Đầu mực // khay 1kg

Mô tả

Đầu mực khay 1kg của Nam Thương là lựa chọn kinh tế mà vẫn giữ trọn vị giòn ngọt đặc trưng. Sản phẩm đã được làm sạch, chia phần gọn gàng, rất hợp cho bữa cơm gia đình, quán ăn và nhà hàng muốn tối ưu chi phí nhưng không giảm chất lượng.

Ưu điểm của Đầu mực khay 1kg Nam Thương

• Đã sơ chế sạch, cắt đều, đóng khay 1kg tiện chia khẩu phần và bảo quản.

• Thịt đầu mực giòn dai, ít tanh, thấm gia vị nhanh, lên món nhanh.

• Đa dụng: nướng, chiên, xào, hấp, lẩu… món nào cũng hợp.

• Kinh tế hơn mực nguyên con, ít hao hụt khi chế biến.

• Quy trình cấp đông nhanh, hút chân không, lạnh sâu -18°C giữ trọn độ tươi ngon.

Giá trị dinh dưỡng

• Giàu protein nạc giúp no lâu, hỗ trợ phục hồi cơ bắp.

• Cung cấp vitamin B12, B2 và khoáng chất như selen, kẽm, đồng tốt cho máu và miễn dịch.

• Chứa omega-3 và taurine, hỗ trợ tim mạch, não bộ và thị lực.

• Ít chất béo, phù hợp thực đơn ăn cân bằng – giữ dáng.

Các món ăn chế biến từ đầu mực

• Nướng sa tế: ướp sa tế + tỏi + chút mật ong 15–20 phút, nướng 8–10 phút đến khi xém cạnh.

• Chiên mắm tỏi: áo mỏng bột khô, chiên giòn; phi tỏi vàng, cho nước mắm–đường–ớt vào sệt rồi đảo nhanh.

• Xào dứa chua ngọt: xào nhanh với dứa, hành tây, ớt chuông; nêm chút giấm/giấm táo và đường cho cân vị.

• Hấp gừng sả: rã đông, ướp muối–tiêu–gừng sả đập dập; hấp 7–8 phút để giữ độ giòn.

• Rim me: sốt me pha đường–nước mắm–ớt; sên lửa nhỏ đến khi áo đều, bóng mặt.

• Lẩu hải sản: nhúng đầu mực 1–2 phút trong nước dùng chua cay; ăn kèm rau, nấm, mì tươi.

• Sốt bơ tỏi: áp chảo nhanh, rưới bơ tỏi chanh; rắc tiêu xay, ăn kèm bánh mì.

• Xào saté bơ cay: bơ lạt + saté + hành lá; đảo lửa lớn 3–4 phút là hoàn tất.

Cách bảo quản và rã đông

• Bảo quản ngăn đông -18°C; hạn chế mở tủ nhiều lần để tránh sốc nhiệt.

• Rã đông đúng cách: chuyển xuống ngăn mát 6–8 giờ hoặc để trong túi kín xả dưới vòi nước mát.

• Tránh ngâm trực tiếp vào nước để không mất vị ngọt và độ giòn.

• Sau rã đông nên dùng trong 24 giờ; không tái đông lại phần đã rã.

Tại sao nên mua tại Nam Thương?

• Nguồn hàng rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm; chứng từ đầy đủ.

• Tươi ngon ổn định: đầu mực giòn ngọt, sạch sẽ, dễ chế biến hàng ngày.

• Giá cạnh tranh: linh hoạt cho khách lẻ và khách sỉ, ưu đãi theo số lượng.

• Đóng khay chuẩn – giao nhanh: giữ lạnh đúng quy trình, hàng đến tay vẫn tươi ngon.

• Hỗ trợ tận tâm: tư vấn món, định lượng, gợi ý cách bảo quản để tối ưu chi phí bếp.

Thông tin liên hệ

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM NAM THƯƠNG
• Hotline: 0349151218
• Địa chỉ: Số 6 ngách 56/123 phố Thạch Cầu, phường Long Biên, thành phố Hà Nội, Việt Nam